Le buone regole e il Galateo ci aiutano a stare in società, a dare una buona impressione di noi. E’ meglio, quindi, fare un piccolo ripasso, che vi scriverò in questo articolo.
N^1-La postura; a tavola, si deve cercare di stare con la schiena dritta (per aiutare, anche la schiena appoggiata allo schienale della sedia) e di non appoggiare i gomiti sul tavolo.
N^2-Il tovagliolo; può essere posto sul tavolo, anche se, di solito, va tenuto sulle ginocchia e portato alla bocca solo quando si avverte il bisogno. Non bisogna, infine, legarlo al collo.
N^3-Appena arriva il piatto; nonostante si abbia il piatto davanti, pronto per essere mangiato, bisogna sempre aspettare che tutti gli ospiti siano serviti. Inoltre, non bisogna mangiare il cibo con le mani, ad eccezione di pane e grissini. Una volta spezzato il pane, bisogna poggiarlo su un piattino davanti a voi, a sinistra.
N^4-Alcune cose vietate; per prima cosa, non bisognerebbe mai utilizzare il telefono a tavola (al massimo, se si vuole vedere l’orario, si può portare un orologio), non si soffia nel piatto per raffreddare il cibo, è bene non far sentire il rumore del masticamento, si deve mangiare con la bocca chiusa, nel caso in cui si sta per finire la minestra, si alza leggermente il piatto verso il centro del tavolo e si prende il brodo rimasto con il cucchiaio. Il coltello non va mai portato alla bocca e serve solo per tagliare gli alimenti, mentre la forchetta si tiene, di solito, nella mano destra, mentre quando si taglia, si tiene nella mano sinistra.
N^5-La posizione delle posate alla fine di una portata; vi riassumerò come mettere forchetta e coltello alla fine di una portata con questa immagine:
N^6-Il brindisi; il brindisi va fatto sollevando il bicchiere all’altezza del viso e stendendo il braccio verso il festeggiato. Per rifiutare una bevanda, basta fare un cenno leggero con la mano.
N^7-Come apparecchiare la tavola; dato che siamo in zona rossa e non si può andare nei ristoranti, curiamo la nostra tavola. Ecco un consiglio per apparecchiarla.
Se volete potete aggiungere un sottopiatto e, per rendere il tutto più elegante, un centrotavola.
Spero che questo articolo vi sia servito, alla prossima! Irene B.